푸른 보약, 매실액기스의 놀라운 효능 🍃
🍑 매실의 계절이 돌아왔어요~!
5월 말에서 6월 중순까지는 전남 순천, 해남, 경남 하동, 경북 영천 일대에서 신선한 매실이 수확되는 시기입니다 :)
이 시기에 수확한 매실은 유효 성분이 가장 풍부하고, 효능도 매우 뛰어나기 때문에 ‘푸른 보약’이라고도 불린답니다~!
매실액기스란? 🌿
💧 매실의 유효 성분을 가득 담은 액기스!
매실액기스는 잘 익은 매실을 설탕이나 올리고당과 함께 장기간 숙성시켜 만든 발효액으로,
유기산(사과산, 구연산 등), 피크린산, 비타민 A·C 등 다양한 유익한 성분이 함유되어 있어요 😊
수분 85%, 당분 10%, 유기산 5%로 구성되어 있으며, 특히 유기산은 우리 몸의 대사 기능을 활발히 도와준답니다~!
🥄 설탕 대신 건강한 단맛을!
요리 시 설탕 대신 넣거나, 물에 타서 음료로 즐길 수 있는 매실액은
해독, 피로회복, 장 기능 개선 등 다양한 효능을 지닌 건강 발효음료로 주목받고 있어요 😋
매실액기스 효능 ①
1. 탁월한 해독작용 💥
예로부터 "음식물의 독, 물의 독, 핏속의 독, 3독을 제거한다"는 말이 전해질 만큼
매실은 강력한 해독 식품으로 널리 알려져 있어요~
🧪 피크린산 성분의 힘!
매실에 함유된 피크린산은 간과 신장의 기능을 활성화시켜
체내에 쌓인 독소를 빠르게 배출시키는 데 도움을 줍니다 😊
따라서 식중독, 배탈, 숙취, 피로회복 등에 효과가 뛰어나요!
💡 이런 분들께 추천해요!
- 자주 속이 더부룩하고 피곤함을 느끼는 분!
- 장시간 외식이나 인스턴트를 자주 드시는 분!
- 해장 음료를 찾고 계신 분!
매실액 한 잔이면 속이 개운~! 몸이 가벼워지는 느낌 💚
매실액기스 효능 ②
2. 위장 운동 촉진 및 소화 개선 🌱
매실의 강한 신맛(유기산)은 위의 소화액 분비를 촉진시켜
소화불량, 위장장애, 과식 후 복통을 완화하는 데 탁월한 효과가 있어요~!
🍵 매실차 한 잔의 기적~!
속이 더부룩하거나 소화가 안될 땐
따뜻한 매실차 또는 매실즙 한 잔으로 소화가 촉진되며 위장 기능이 활발해집니다 😊
과도한 위산 분비를 조절하는 데에도 효과가 있어 속 쓰림, 역류성 식도염 예방에도 도움을 줄 수 있어요!
매실액기스 효능 ③
3. 피로 회복과 칼슘 보충 💪
매실에 풍부한 사과산, 구연산 등 유기산은
신진대사 활성화에 탁월한 작용을 하며, 피로 물질인 젖산(Lactic acid)을 분해해
피로 회복에 효과적이에요! 🌟
🦴 칼슘 손실, 매실로 막자!
현대인들은 스트레스로 인해 체내 칼슘 소모가 많아지는데요,
매실은 칼슘을 풍부하게 함유하고 있을 뿐 아니라, 사과산이 칼슘 흡수를 돕는 역할도 해요~!
따라서 성장기 어린이, 중장년 여성, 뼈 건강이 필요한 분들께 아주 좋은 식품이랍니다 🧡
매실액기스 효능 ④
4. 장 건강 개선과 변비 예방 💩
매실에는 카테킨산, 사과산 등의 성분이 포함되어 있어
장내 독소를 배출하고 살균작용, 장 운동 활성화에 탁월한 효과를 줍니다 🙂
🌿 변비와 설사, 매실이 해결~!
카테킨산은 유해균을 억제하고,
사과산은 장의 연동운동을 도와주어 변비뿐 아니라 만성설사까지 완화하는 데 도움을 줘요!
꾸준히 섭취하면 배변 활동이 원활해지고 장 건강을 튼튼하게 지킬 수 있어요 ^^
매실액기스 효능 ⑤
5. 혈액 정화 및 혈관 건강 💓
매실 속의 유기산과 비타민 성분은 혈액 속 노폐물을 정화해주고,
혈액순환 개선과 혈관 건강 유지에 매우 뛰어난 효능을 보여줘요~!
🩸 성인병 예방에 탁월한 매실!
매실액기스를 꾸준히 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아지고
고혈압, 고지혈증, 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 큰 도움을 준답니다 😍
특히, 중장년층에게 꼭 필요한 자연 건강식품이라 할 수 있어요~
매실액기스 효능 - 섭취 시 주의사항 ⚠️
💥 위가 약한 분들은 조심!
매실은 기본적으로 산도가 매우 높은 식품이에요.
그래서 위염, 식도염, 역류성 식도염이 있으신 분들은 매실액을 드실 때 속 쓰림이나 역류 증상이 발생할 수 있으니 주의가 필요해요 😢
⛔ 생매실 섭취 금지!
덜 익은 생매실에는 ‘아미그달린’이라는 독성물질이 들어 있어요.
잘못 섭취할 경우 복통, 구토, 설사 등의 증상이 나타날 수 있으니,
꼭 숙성시킨 매실액기스 형태로 섭취하셔야 안전하답니다~!!
실제 매실액기스 활용법 💡
🥄 하루 섭취량 & 활용법
하루 1~2회, 1스푼(약 15ml) 정도의 매실액기스를
물 200ml에 희석해서 음료처럼 마시면 좋습니다 🙂
기호에 따라 꿀이나 생강을 함께 넣으면 맛과 건강 모두 챙길 수 있어요!
🍽 요리에도 다양하게 활용!
- 생선 비린내 제거에 매실액 몇 방울~!
- 고기 재울 때 감칠맛과 연육작용 효과~!
- 샐러드 드레싱, 양념장에 천연 감미료로도 Good~!
단맛이 자연스럽고 풍미도 깊어져 설탕 대체제로 인기만점이에요 ^^
이제 곧 매실액기스 담는 철이에요~ 😊
👩🍳 정성 담긴 매실액기스 만들기
5월 말부터 6월 중순까지는 매실 수확의 최적기입니다.
이 시기에 담근 매실액은 맛도 좋고 유효 성분도 가득하답니다!
정성껏 담근 매실액 한 통으로 1년 건강을 챙길 수 있는 건강음료를 준비해보세요~ 💚
매실액기스 효능💡 꿀팁! 매실액기스 담그는 간단한 방법
- 깨끗이 세척한 매실과 설탕을 1:1 비율로 병에 담는다
- 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 100일 이상 숙성
- 걸러낸 원액은 냉장 보관하며 1년간 사용 가능 😊
매실액기스 효능 - 마무리하며... ✨
🍀 자연에서 얻은 선물, 매실
매실은 그 자체로도 훌륭하지만, 액기스 형태로 숙성해두면
언제 어디서나 쉽게 마시고 활용할 수 있어 건강 관리의 필수템이 됩니다 💕
소화, 해독, 피로회복, 장 건강, 혈액 순환까지~! 다방면에서 도움을 주는 자연 발효 건강식품이에요~!!
📌 오늘부터 매실액기스로 건강 시작해요~!
이제 곧 매실이 한창 나올 철이죠?
올해는 가족의 건강을 위해 직접 매실액기스를 담가보는 건 어떨까요? 😊
정성 가득, 효능 가득한 매실액으로 1년 건강 챙기시길 바랍니다~! 화이팅~! 🙌
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