김장배추 모종 심는 시기 알아보기

김장배추 모종 심는 시기

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김장배추 심는시기가 다가오고 있습니다. 벌써 배추 모종을 파종하신 분도 계시겠지만, 여기는 이제 김장채소를 위한 밭갈이가 한창이에요. 김장배추는 밭갈이를 하고 2주 후에 심기 할 예정이기에 김장배추 심는시기는 8월 말이 되겠군요.

김장배추 모종 심는 시기 - 밭 준비하기

퇴비와 비료

김장배추를 심기 위해서는 퇴비를 넣고 밭갈이를 해야 해요. 주말농장에서는 퇴비를 무상으로 제공해 주기 때문에 퇴비를 가져다가 텃밭에 뿌리고 삽으로 밭갈이를 해줍니다. 퇴비를 넣고 밭갈이를 할 때 퇴비 외에 복합비료와 토양살충제, 붕소를 넣고 밭갈이를 해줍니다. 김장배추 심기 2주 전에 밭 만들기를 마무리하는 게 좋아요.

 

두둑 만들기

김장배추 심을 곳은 1줄 재배할지 2줄 재배를 할지를 결정하고 두둑을 만들어야 해요. 주말농장에서는 2줄 재배나 3줄 재배를 하기에 두둑을 80cm ~ 120cm 정도로 넓게 만들어줍니다. 1줄 재배가 배추 재배하기에는 좋으나, 주말농장 특성상 밭 활용도 면에서 2줄 재배나 3줄 재배를 많이 합니다.

김장배추 심는시기와 방법

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김장배추 심는 시기

김장배추 심는시기는 8월 중순 ~ 9월 중순인데, 중부지방은 8월 중순 ~ 8월 말에 심고 남부지방은 9월 초 ~ 9월 중순에 파종해요. 제가 주말농장하는 곳은 수도권이기에 8월 말을 파종시기로 잡았답니다. ( 제 김장배추 모종 파종시기는 8월 28일이 D day 입니다~ ^^)

김장배추 모종 심는 시기

 

좋은 모종 선택하기

김장배추는 씨앗으로 파종하기보다는 모종을 구입해서 심기 하는 게 낫습니다. 배추 모종은 뿌리혹병에 강한 CR 계열 배추인 불암배추 모종을 구입해서 심기 하는 게 좋아요. 좋은 배추 모종은 본잎이 3 ~ 4개 정도이고 뿌리가 발달한 것이 좋은 모종입니다. 너무 웃자라거나 너무 커버린 모종은 정식 후 활착에 어려움이 있거나 생육이 불량하기 때문에 골라내야 합니다.

모종 심기

배추 모종은 본잎이 3 ~ 4개 정도 나온 작은 모종을 선택하는 것이 좋아요. 너무 웃자라거나 너무 커버린 모종은 정식 후 활착에 어려움이 있거나 생육이 불량하기 때문에 골라내야 합니다. 좋은 배추 모종은 본잎이 3 ~ 4개 정도이고 뿌리가 발달한 것이 좋은 모종입니다. 배추 모종 구입할 때는 심을 수량보다 좀 넉넉하게 구입하세요. 포트 단위로 구입하기 때문에 부실한 모종을 걸러내야 하고 정식 후 죽는 모종을 땜방해야 하니까요.

 

배추 심는방법은 포기 간 40cm ~ 50cm 간격으로 넓게 심는 게 좋아요. 심는 깊이는 포트 흙과 텃밭 흙이 평행하게 심기 하면 되고, 모종을 심을 때 흙이 생장점인 고갱이에 들어가지 않게 하는 게 중요합니다.

병충해 방지

배추는 충해 발생이 높은 작물이에요. 그래서 배추 키우는 동안에는 초기에는 벼룩잎벌레를 조심해야 하고, 중기에는 배추흰나비애벌레를, 중기 ~ 말기에는 진딧물을 조심해야 합니다. 벌레로부터 조금이라도 자유롭기 위해서는 정식 전 토양살충제를 뿌리고, 배추 모종 심기 후부터는 주기적으로 계피희석액, 목초액 희석액을 살포해 주세요. 배추흰나비애벌레가 극성이다 싶을 때는 한랭사를 치는 것도 한 방법입니다.

 

김장배추 모종 심는 시기

 

김장배추 수확과 관리

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수확 시기

배추 수확시기는 10월 말 ~ 11월 중순입니다. 생육 기간이 파종 후 60일 ~ 70일이에요. 찬바람이 불기 시작하면 이렇게 배추가 결구되기 시작해요. 간혹 배추를 묶어야 결구가 된다고 잘못 알려줬는데 배추는 묶지 않아도 결구가 진행됩니다. 배추 수확시기가 늦어서 어쩔 수 없이 영하의 날씨에 배추를 놔둬야 할 경우가 발생하면 배추가 얼지 않게 하기 위해 묶어줍니다. 그 외에는 힘들여서 배추를 묶어줄 필요는 없어요.

수확 방법

배추 수확하는 방법은 배추를 옆으로 살짝 눌러 눕힌 다음, 칼을 이용해서 배추 밑둥과 뿌리 사이를 잘라줍니다. 그냥 배추를 뽑은 다음 뿌리를 잘라줘도 되긴 하지만 이렇게 수확하는 게 편리해요. 속이 꽉 찬 배추를 수확하기 위해서는 밑거름도 중요하지만 생육기간이 긴 만큼 적절한 시기에 웃거름을 줘야 하고 물 관리에도 신경 써야 해요.

 

웃거름 관리

웃거름 주는 시기는 배추 모종 심기 후 15일 ~ 20일 경과 후에 1차로 시비하고 그 이후부터는 20일 간격으로 웃거름을 줍니다. 배추는 물을 좋아하는 작물이라서 땅이 마르지 않도록 관리하는 게 중요하고 특히 배추가 결구되기 시작하는 시점부터 물이 많이 필요합니다.

김장배추 병충해 관리

배추를 키우는 동안에는 벼룩잎벌레, 진딧물, 배추흰나비애벌레, 뿌리혹병 등의 병충해를 신경 써야 합니다. 초기에는 벼룩잎벌레를 조심해야 하고, 중기에는 배추흰나비애벌레를, 중기 ~ 말기에는 진딧물을 조심해야 합니다. 주기적으로 계피희석액, 목초액 희석액을 살포해 주는 것이 중요합니다. 배추흰나비애벌레가 극성이다 싶을 때는 한랭사를 치는 것도 한 방법입니다.

김장배추 모종 심는 시기

 

김장배추 모종 심는 시기 - 마무리

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김장배추 재배 요약

김장배추 재배는 밭 준비부터 시작해 심는 시기, 모종 선택, 병충해 방지, 수확 시기와 방법까지 꼼꼼히 관리해야 합니다. 적절한 비료와 퇴비를 사용하고, 주기적으로 물을 주며, 병충해를 방지하는 것이 중요합니다. 또한, 수확 시기를 잘 맞추어 속이 꽉 찬 배추를 수확할 수 있도록 해야 합니다.

추가 팁

김장배추를 성공적으로 재배하기 위해서는 다음의 몇 가지 팁을 참고하세요:

• 밭을 준비할 때 붕소를 꼭 넣어주세요. 붕소는 배추의 생장에 중요한 역할을 합니다.
• 심는 간격을 충분히 유지하여 각 배추가 충분한 공간을 확보할 수 있도록 합니다.
• 배추가 결구되기 시작할 때 물을 충분히 주어야 합니다. 이 시기에 물이 부족하면 결구가 제대로 이루어지지 않습니다.

 

• 초기에 벼룩잎벌레, 중기에는 배추흰나비애벌레, 후기에 진딧물의 공격을 주의하세요. 주기적으로 자연 친화적인 방제 방법을 사용하여 벌레를 방지하세요.
• 배추를 수확할 때는 날씨가 중요한데, 너무 추운 날씨에는 배추를 묶어주어 얼지 않도록 해야 합니다.

마무리하며

김장배추 재배는 정성과 시간이 필요한 작업입니다. 하지만 각 단계를 꼼꼼히 관리하고 신경 써서 기르면, 맛있고 품질 좋은 배추를 수확할 수 있습니다. 이번 가을, 여러분도 잘 준비해서 풍성한 김장을 즐기시길 바랍니다~!

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